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食品車(chē)間空氣凈化器是指對(duì)食品廠、食品車(chē)間進(jìn)行室內(nèi)空氣殺菌、消毒、除臭、除味、除塵的空氣凈化設(shè)備。食品空氣凈化消毒機(jī)可分為兩大類(lèi),即食品靜態(tài)消毒凈化機(jī)和食品動(dòng)態(tài)消毒凈化機(jī)。食品靜態(tài)消毒機(jī)是在無(wú)人的情況下使用,最常見(jiàn)的是由紫外線、臭氧兩大核心組件構(gòu)成,缺點(diǎn)是:不能在食品操作人員工作情況下使用,且很容易將質(zhì)控人員帶入消毒誤區(qū)。一般不推薦使用。